Сербия: винный маршрут с Андреем Васильевым
Маршрут
Ваш город
→Белград
→Неготинский винный район
→античный Ниш
→Железные ворота Дуная*
→Голубацкая + Смедеревская крепость*
→великие монастыри Рашки
→Нови-Сад*
→Сремски-Карловцы*
→Ва город
Посмотреть места и время отправления
Самолет — не просто транспорт, а машина времени, что умчит Вас от будней в край, где вино льется рекой, а крепости хранят легенды. Запасайтесь аппетитом — впереди неделя, полная открытий, где каждый глоток вина — это история.
P.S. Автор тура предупреждает: возвращение в реальность может быть болезненным. А бутылка «Бермета», привезённая из Сремски-Карловци, станет вашим тайным сокровищем, которое вы будете беречь для особого случая... или просто для вторника. Потому что после Сербии каждый день — особый!
Внимание! Всю необходимую информацию по перелету, транспортному обслуживанию и визовым формальностям Вы можете найти в соответствующих информационных блоках справа, рядом с программой тура.
*Важно! Время отправления из городов может измениться при изменении времени вылета или рейса.
Трансфер в аэропорт из Вашего города.
Вылет из Москвы.
Приземляемся в Белграде и с порога окунаемся в столичную жизнь!
Время на обед в старинном трактире, где пахнет жаренным на угле и специями (самостоятельно и за доп. плату)*.
Насыщенная экскурсия по Белграду: сегодня Вы увидите площадь Республики, величественный Храм Святого Саввы и почувствуете пульс города на улице князя Михаила. А потом — парк Калемегдан и Белградская крепость, стоящая на стрелке Савы и Дуная. История здесь буквально под ногами!
Вечером нас ждёт погружение в богемную жизнь на Скадарлии - белградском Монмарте. В средневековье это был цыганский район, который в XIX веке превратился в приют сербской богемы. В квартале до сих пор сохранился свой кодекс, символы (трость, гвоздика и шляпа) и флаг. Кроме огромного количества сербских и югославских писателей Скадарлию посещал Иван Бунин. Цыганские мелодии, аромат чевапчичи и знаменитые кафаны «Три шляпы» и «Два оленя» — вот оно, настоящее сердце города!
Ночь в отеле. Мечтайте о завтрашнем вине...
Завтрак.
Отправление на юго-восток, в сербскую «винную Мекку» — Неготинский район (Белград → «Раяцкие пивницы»: 295 км).
Дорога пролетает незаметно в предвкушении дегустации — и вот мы здесь! Перед нами — «Раяцкие пивницы», представляющие собой уникальный комплекс из 270 каменных погребов! Это не просто подвалы, а целый подземный город, где веками рождалось вино. Кандидат в ЮНЕСКО!
Говорят, местное вино обладает лечебной силой. Проверим? Но для начала прогуляемся по деревне, рассмотрим древние памятники и... зайдём в гости к местной семье виноделов.
Самое долгожданное — дегустация! Пробуем красное и белое вино прямо из бочек, а также домашнюю ракию «комовицу». Вино здесь — не напиток, а душа края. Покупайте бутылочку-другую — друзья заплачут от счастья!
Вечером отправляемся в античный Ниш («Раяцкие пивницы» → Ниш: 151 км), где родился император Константин.
По приезде — осматриваем римские руины, турецкий караван-сарай и чувствуем, как слои истории сменяют друг друга.
Возвращение в отель. Смываем с себя дорожную пыль вином.
Завтрак.
Свободный день в ИЛИ экскурсия «Крепости и Железные ворота Дуная» (по желанию и за доп. плату)*, в ходе которой мы увидим:
- Смедеревскую крепость — могучую твердыню, чье падение под натиском турков в 1459 году стало концом средневековой сербской государственности;
- Голубацкую крепость: девять грандиозных башен, вросших в скалу над Дунаем. Вид, который стоит миллион лайков!
- Железные ворота — место, где Дунай сжимают скалы. На одной из них — 40-метровая голова дакийского царя Децебала, вырубленная в монолите. Считается, что именно здесь вождь даков, потерпевший поражение от римского императора Трояна, пронзил себя мечом. Зрелище, от которого мурашки!
Возвращение в отель.
Вечером — продолжение винного путешествия. Сегодня нас ждёт посещение семейной винодельни Matalj Vinarija (по желанию и за доп. плату)*. Здесь нет массового производства, только душа и руки виноделов.
Пройдёмся по виноградникам, заглянем в погреба и узнаем все секреты создания вина «с нуля». Конечно, не обойдётся без дегустации — нас ждёт знакомство с уникальными вкусами. Пробуем:
- Terase из Шардоне — свежесть и элегантность;
- Kremen из Каберне Совиньон — мощь и характер;
- Crna Tamjanika — сладкое красное с ароматом розы и клубники, вино-откровение!
Возвращение в отель.
* Обращаем Ваше внимание, что бронирование и оплату дополнительной экскурсии необходимо производить заранее, т.е. до начала тура. В противном случае Туроператор не гарантирует её подтверждения, а при наличии мест стоимость будет увеличена на 200 рублей.
* Обращаем внимание: данная дополнительная экскурсия состоится при наборе полной группы.
Завтрак.
Отправление в историческую область Рашка, где рождалась сербская нация. По дороге — остановка у сербского Афона, ущелья Овчар-Каблар с россыпью древних монастырей.
В первую очередь посетим монастырь Жича (он же «Царская Лавра») — место, где короновали сербских королей. Фрески, которым сотни лет, до сих пор дышат историей. История всебалканской славы монастыря началась в 1221 году, когда один брат (великий Савва Сербский) короновал своего брата — Стефана Первовенчанного как первого сербского короля. С тех пор Вознесенский собор монастыря («Спасов дом») стал местом коронаций сербских правителей (всего было совершено 19 коронаций и интронизации сербских первосвятителей).
Далее заглянем в монастырь Студеница. Жемчужина в оправе гор, основанная Стефаном Неманьей. По мнению многих путешественников, Студеница является одним из самых красивых сербских монастырей, не только из-за изящной архитектуры византийско-рашской школы, но также из-за прекрасного окружающего его пейзажа. Здесь особенно сильно ощущается атмосфера благодати и умиротворения.
Напоследок нас ждёт винный бонус — посещение одной из знаменитых виноделен на выбор (Vinarija Aleksandrović или King's Winery) для погружения в королевские винодельческие традиции! Дегустируем вина, удостоенные сотен международных наград, в стенах, где когда-то творилась история династии Карагеоргиевичей. Чувствуете вкус королевской власти?
Возвращение в отель.
Завтрак.
Свободный день в городе ИЛИ поездка в сербскую «центральную Европу»: Нови-Сад + Сремски Карловы (за доп. плату)*.
Отправляемся в Нови-Сад — столицу Воеводины и житницу всей Сербии. Здесь мы прогуляемся по атмосферным улочкам Старого города, а также посетим Петроварадинскую крепость, которая была заложена напротив города Нови-Сад для обороны империи Габсбургов от турок.
«Венгерский Гибралтар» представлял собой ключевое фортификационное сооружение на австро-турецкой границе. К моменту завершения основных строительных работ в 1776 году фортификационная система Петроварадина насчитывала 16 км подземных переходов. Визитная карточка крепости — часовая башня с «ленивыми» часами. Почему ленивыми? Расскажем в путегествии! минутная стрелка которых слегка короче часовой.
Отправляемся в Сремски-Карловци — уютный город-музей под открытым небом, где скопилось множество барочных церквей, кукольных домиков и старинных виноделен (их здесь 17!). Также в городе можно увидеть дворец патриарха, фонтан четырёх львов и студенческие общежития семинаристов XIX века.
По уже сложившейся традиции завершим день дегустацией. Зайдём в одну из старейших виноделен, например, Винарија Киш (основана в 1830 г.), где хранится главный сербский секрет: бермет. Сладкое ароматное вино, которое пили при европейских дворах и которое делают только здесь. Раскроем его рецепт? (подсказка: в него входят десятки трав!).
Ночь в отеле.
* Обращаем Ваше внимание, что бронирование и оплату дополнительной экскурсии необходимо производить заранее, т.е. до начала тура. В противном случае Туроператор не гарантирует её подтверждения, а при наличии мест стоимость будет увеличена на 200 рублей.
* Обращаем внимание: данная дополнительная экскурсия состоится при наборе полной группы.
«Сербия — это не только мясо, это ещё и вино, от которого кружится голова в прямом и переносном смысле!».
А в багаже — бутылка бермета для особого случая и
ракии — для тёплых воспоминаний.
Завтрак.
Трансфер в аэропорт. Перелёт в Москву. Трансфер в Ваш город.
P.S. Гид не несёт ответственности за внезапное желание выучить сербский, покупать только красное вино и цитировать Бору Чосича после этой поездки.
Важно! Датой начала тура считается дата вылета, датой окончания тура - дата прилёта. Даты тура, а также время отправления из городов могут измениться при изменении времени вылета или рейса. Также возможно смещение даты отправления и даты прибытия в город отправления в зависимости от его удаленности от аэропорта, а также дорожно-транспортных условий.