Рождественские каникулы с Андреем Васильевым в Грузии: виски, бренди и чача
Маршрут
Ваш город
→Тбилиси
→монастырь Джвари
→Шио-Мгвимский монастырь
→Кахетия (Телави)
→дом-музей Чавчавадзе (Цинандали)
→Ваш город
Посмотреть места и время отправления
Новогодние праздники в атмосфере грузинского гостеприимства! Старый Тбилиси, весёлый Авлабар, романтика Кахетии и винные погреба Алазанской долины. Проводником в этом гастрономическом туре станет Андрей Васильев – самый глубокий знаток традиций и технологий производства вкусных напитков и основатель легендарного проекта «Самогон-шоу», который непременно порадует Вас неожиданными, но приятными сюрпризами! Он лично возглавит экспедицию к своим друзьям-виноделам, производителям очень редких сортов вина, чачи и коньяка в Грузии. Будем наблюдать, пробовать, чувствовать!
Если Вы не способны на вкус отличить Саперави региона Мукузани и Кварели, если в слепой дегустации Вам всё кажется одинаковым, то это путешествие для Вас: за время поездки Вы точно улучшите Ваши знания и будете впечатлять друзей, буквально разбирая вино по деталям. Культурная и природная программа поездки идеальна для тех, кто уже бывал в Грузии и, кажется, видел всё! Мы откроем её с другой стороны и с другого вкуса!
Отправление из Вашего города. Трансфер в аэропорт.
Перелёт в Тбилиси.
Размещение в отеле.
Свободное время.
ВАЖНО: Участие в туре доступно только для лиц старше 18 лет.
Внимание! Всю необходимую информацию по перелету, транспортному обслуживанию и страхованию туристов Вы можете найти в соответствующих информационных блоках справа, рядом с программой тура.
*Важно! Время отправления из городов может измениться при изменении времени вылета или рейса.
Если Вы не способны на вкус отличить Саперави региона Мукузани и Кварели, если в слепой дегустации Вам всё кажется одинаковым, то это путешествие для Вас: за время поездки Вы точно улучшите Ваши знания и будете впечатлять друзей, буквально разбирая вино по деталям. Культурная и природная программа поездки идеальна для тех, кто уже бывал в Грузии и, кажется, видел всё! Мы откроем её с другой стороны и с другого вкуса!
В горах есть прекрасный способ сохранить возраст.
Те дни, которые проводятся с гостями, в счет не берутся.
Поднимем же бокалы за Грузинское гостеприимство,
душевную щедрость и долголетие! Гаумарджос!
Отправление из Вашего города. Трансфер в аэропорт.
Перелёт в Тбилиси.
Размещение в отеле.
Свободное время.
ВАЖНО: Участие в туре доступно только для лиц старше 18 лет.
Внимание! Всю необходимую информацию по перелету, транспортному обслуживанию и страхованию туристов Вы можете найти в соответствующих информационных блоках справа, рядом с программой тура.
*Важно! Время отправления из городов может измениться при изменении времени вылета или рейса.
Завтрак.
Пешеходная экскурсия по Старому городу: заглянем в душу старого Тифлиса с его узкими улочками, резными балконами и верандами, древними церквями и атмосферными двориками. В ходе экскурсии Вы увидите целебные серные бани Орбелиани, мост Мира через реку Кура и храм Успения Пресвятой Богородицы – собор Сиони.
После экскурсии посетим рынок на Сухом мосту – антикварную сокровищницу Тбилиси! Чего здесь только ни увидишь: старинные украшения, советские артефакты, винтажные фотоаппараты и картинная галерея под открытым небом.
Обед в ресторане «MUSE» (оплачивается самостоятельно на месте)* – современная интерпретация грузинской кухни. Попробуйте хинкали с трюфелем и чакапули с молодым вином!
Далее направимся в «Wine Factory #1». Тбилисский Винный Завод №1 – это современный винный центр, расположенный в самом сердце грузинской столицы. Он сочетает в себе богатые традиции грузинского виноделия и инновационные технологии, предлагая гостям уникальный опыт дегустации и погружения в культуру вина. Начинаем погружаться!
Экскурсия и дегустация, в ходе которых Вы узнаете о древних методах виноделия, таких как выдержка в квеври (глиняных кувшинах), и, конечно, попробуете лучшие вина региона.
Завершающий пункт программы на сегодня – ужин в ресторане «Van Goghi» (оплачивается самостоятельно на месте)*.
Ресторан «Van Goghi» — это уникальное сочетание искусства и гастрономии, вдохновлённое творчеством Винсента Ван Гога. Интерьер украшен репродукциями его картин, дополненными грузинскими элементами: например, на «Подсолнухах» изображен бокал янтарного вина, а на «Звездной ночи» — воздушный шар над Тбилиси. Даже на автопортрете Ван Гога можно увидеть грузинский флаг на лацкане пиджака. Название ресторана — это игра слов, объединяющая фамилию художника и грузинское имя Гоги (сокращение от Георгий).
«Van Goghi» — это не просто ресторан, а мультисенсорный опыт, где каждая деталь (от интерьера до меню) создаёт атмосферу путешествия по Грузии глазами Ван Гога. Идеальное место для ужина в стильной обстановке с творческим подходом к традициям.
Возвращение в отель.
Завтрак.
Отправление к монастырю Джвари (Тбилиси → Джвари: 26 км) – символу грузинской духовности. Осмотр монастыря.
Джвари (в переводе с грузинского — «Крест») – один из самых значимых и живописных монастырей Грузии, возвышающийся на горе у слияния рек Куры и Арагви, напротив древней Мцхеты. Этот храм VI века внесён в список ЮНЕСКО и вдохновил Михаила Лермонтова на поэму «Мцыри». По преданию, здесь святая Нино воздвигла крест, ознаменовавший принятие Грузией христианства в IV веке. Позже на этом месте построили храм (586–605 годы), который стал образцом ранней грузинской церковной архитектуры.
Джвари прекрасен во всём! Его архитектурная ценность заключается в том, что он стал первым в Грузии крестово-купольным храмом, оказавшим влияние на развитие всей православной архитектуры Закавказья. Также это место известно потрясающей панорамой: с холма открывается лучший вид на Мцхету, слияние двух рек и Кавказские горы. Это идеальное место для фотографий! Кроме того, Джвари обладает литературной славой: монастырь увековечен в поэме Лермонтова «Мцыри»:
«Немного лет тому назад,
Там, где, сливаяся, шумят,
Обнявшись, будто две сестры,
Струи Арагвы и Куры,
Был монастырь».
Посещение Шио-Мгвимского монастыря в предместьях Мцхеты. Монашеский комплекс расположился в горах на высоте 800 метров над уровнем моря, в живописном узком известняковом ущелье на северном берегу реки Мтквари (Куры). Первую монашескую общину на этом месте основал в VI веке монах Шио — один из тринадцати ассирийских отцов, прибывших в Грузию как христианские миссионеры. Монастырь несколько изменили в XI и XVIII столетиях, но во многом сохранилась его первоначальная архитектура. Здесь чувствуется дух древности и умиротворения.
Здания на территории комплекса расположены будто ступенями.
Мы увидим древнейшую из монастырских построек — храм Святого Иоанна Крестителя (датируемый 560–580 годами).
Вырытые на крутых скальных склонах монашеские пещеры. Сейчас путь к самим пещерам закрыт из-за осыпания горных пород, но и издалека вид на возвышающиеся посередине отвесной скалы монашеские жилища будоражит воображение.
Вырытые на крутых скальных склонах монашеские пещеры. Сейчас путь к самим пещерам закрыт из-за осыпания горных пород, но и издалека вид на возвышающиеся посередине отвесной скалы монашеские жилища будоражит воображение.
Увидим Верхнюю церковь Земо Эклесия — центральную постройку монастыря, возведенную в конце XII века по приказу царя Давида IV, а так же трапезную и соединенную переходом с пещерой святого Шио и небольшую часовню, украшенную средневековыми фресками.
Возвращение в Тбилиси (усадьба → Тбилиси: 44 км).
Вечером отправимся в винокурню и музей «Сараджишвили».
Основанный в 1884 году Давидом Сараджишвили, которого называют «отцом грузинского коньяка», завод стал пионером в производстве благородных напитков на Кавказе. Соединив французские технологии с грузинским характером, Сараджишвили создал уникальную школу коньячного дела, признанную на международных выставках.
Нас ждёт увлекательное путешествие по прошлому и настоящему бренда. Для начала посетим Музей истории, где представлены редкие экспонаты: первые перегонные кубы 1880-х годов, коллекция бутылок от царских времен до наших дней. После заглянем в личный кабинет основателя, где хранятся подлинные документы и золотые медали со всемирных выставок.
Далее наш путь лежит на производство: посетим цех выдержки, где увидим дубовые бочки из кавказского леса, понаблюдаем за современным розливом с сохранением традиций и, что особенно ценно, примем участие в мастер-классе от технолога по созданию купажей!
А теперь самая интересная часть – дегустация! Здесь-то нам и откроется философия производства. В программе дегустации:
- коньяк 3-летней выдержки (фруктовые ноты);
- премиум-версия с выдержкой в 7 лет (шоколадно-ванильный букет);
- коллекционный экземпляр с выдержкой в 12 лет (древесные тона);
- грузинские закуски: сушёные фрукты, орехи, церухи.
При создании этих коньяков используются только автохтонные сорта винограда. Коньяк выдерживается в собственных дубовых бочках ручной работы. А завершает этот шедевр особый микроклимат подвалов у подножия Кавказа.
Возвращение в отель.
Завтрак.
Отправление в Кахетию (Тбилиси → Телави: 95 км) – нас ждёт путешествие в самое сердце грузинской винной культуры.
Первый пункт программы – посещение «Telavi Marani» с дегустацией — аутентичного винного погреба, где оживает многовековая история грузинского виноделия. Заведение расположено в сердце Кахетии – региона, известного своими виноградниками и традициями.
Интерьер винного погреба сочетает грузинский колорит с элементами современного дизайна: каменные стены, деревянные бочки, винтажная утварь и фотографии, рассказывающие о древних методах виноделия. Здесь можно не только попробовать легендарные вина, но и ощутить связь времён, узнать, как создавался напиток, который Грузия дарила миру тысячелетиями. Идеально для тех, кто ищет аутентичность, уют и гостеприимство кахетинской земли.
Далее посетим «Artists Cellar» — уникальное арт-пространство и винный погреб, где искусство, виноделие и грузинское гостеприимство сливаются воедино. Это не просто место для дегустации аутентичного кахетинского вина, но и культурный центр, где можно познакомиться с творчеством местного художника: картины, скульптуры и инсталляции создают особую атмосферу.
К слову, о вине: Вам на пробу будут предложены редкие сорта, включая выдержанные в квеври и дубовых бочках. Кроме того, при удаче можно попасть на музыкальный вечер и насладиться традиционными грузинскими песнями и мелодиями в живом исполнении.
Размещение в гостинице.
Свободное время.
Завтрак.
Ещё один винный день! Первым делом направимся на семейную винодельню и мастерскую по производству квеври «Mekvevre Kbilashvili», где нас будет ждать небольшая экскурсия и дегустация. Это одно из ключевых мест, где сохраняются древние грузинские традиции виноделия, признанные ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием!
Секреты мастерства по изготовлению огромных глиняных кувшинов передаются в этой семье из поколения в поколение (уже 5 поколений!). И им есть чем гордиться: один из членов семьи Заза создал квеври весом около 2 тонн! Процесс создания не прост: глину добывают вручную в горах, а сосуды «строят» слоями в контролируемой среде без использования инструментов. Изготовление одного сосуда, как правило, занимает до 3 месяцев.
А что же вино? В «Mekvevre Kbilashvili» производят вина из сортов Ркацители и Саперави, а также чачу. Местные напитки отличаются насыщенным вкусом с окислительными нотами благодаря природным свойствам глины.
Далее направимся в дом-музей Александра Чавчавадзе – выдающегося грузинского поэта, военного и общественного деятеля XIX века. Его дом в Телави – один из самых атмосферных музеев Кахетии. Усадьба, расположенная в живописном винодельческом регионе, сочетает в себе историческую ценность, литературное наследие и грузинские винодельческие традиции. А теперь в деталях!
Основное здание усадьбы представляет собой изысканный особняк в европейском стиле с грузинскими элементами, окруженный старинным парком Цинандали. В парке – вековые деревья, фонтаны и беседки – идеальное место для прогулки. Внутри особняка располагается экспозиция, рассказывающая о жизни и творчестве Александра Чавчавадзе, его связях с декабристами и Пушкиным.
Где поэзия, там и вино! Чавчавадзе был новатором грузинского виноделия: музее можно увидеть старинные винные прессы и квеври.
Далее посетим «Numisi Cellar» – уникальный даже для Кахетии винный музей, расположенный в аутентичном винном погребе XIX века. Здесь Вы сможете познакомиться с древними традициями грузинского виноделия, увидеть редкие экспонаты (инструменты, фотографии и документы, рассказывающие о развитии виноделия в Грузии) и попробовать вина, приготовленные по старинным технологиям из редких кахетинских сортов винограда. Идеальное место для ценителей вина, истории и аутентичной грузинской культуры!
В этом удивительном месте нас ждёт экскурсия, дегустация и мастер-класс, а в завершении программы – ужин. За общим столом поделимся впечатлениями от путешествия, подведём итоги, загадаем желание (конечно, о том, чтобы вернуться!) и просто отпразднуем эту прекрасную жизнь!
Возвращение в отель.
Трансфер в аэропорт с остановкой у придорожного рынка на сувенирный шоппинг.
Перелёт в Москву.*
Трансфер в Ваш город.
Обращаем внимание: прилёт в Москву на следующие календарные сутки, т.е. вылет из Тбилиси 11.01.2026, прилёт в Москву 12.01.2026.
Важно! Датой начала тура считается дата вылета, датой окончания тура - дата прилёта. Даты тура, а также время отправления из городов могут измениться при изменении времени вылета или рейса. Также возможно смещение даты отправления и даты прибытия в город отправления в зависимости от его удаленности от аэропорта, а также дорожно-транспортных условий.