Завтрак.
Решт и весь Гилян - гастрономическая столица Персии. Это родина 170 блюд, среди них всемирно известные - мирза гассеми (баклажаны и яйца, приготовленные с дымным привкусом), торши таре (тушеные травы), багали гхатох (чесночная фасоль или тушеная фасоль с яйцом и укропом), фесенджан (ореховое рагу с гранатовым соусом), анарбидж (фрикадельки из баранины с гранатовым соусом), морг-э торш (тушеная курица в кислом соусе), сир калиех (тушеная курица, чеснок и яйцо), торши сэр (чеснок в рассоле) и калькабаб (баклажаны, грецкие орехи, гранат и чеснок).
Обзорная экскурсия по Решту (Персидскому Парижу) - этот город брал Стенька Разин и отсюда он, возможно, и увез персидскую княжну, которую потом утопил в Волге. Решт был столицей Персидской Советской республики, здесь жил ее певец - поэт и председатель земного шара Велимир Хлебников, к которому ехал на подмогу друг Сергей Есенин.
Полночь. Решт. «Рыжие» прыжками кошек
И двойками зеленых кладбищенских глаз скачут в садах,
Дразнят собак.
*
Нету почетнее в Персии
Быть Гуль-муллой,
Казначеем чернил золотых у весны
Время на обед с блюдами Гилянской кухни в традиционном ресторане. (за доп. плату)*
Затем отправимся в горную часть Гиляна - Талышские горы.
Посетим удивительный Музей деревенского наследия Гиляна - самый крупный в Иране музей деревянного зодчества, очень необычного и красивого - разные примеры деревянной архитектуры горных персов - от жилых домов до странной форме домиков рисо-сушилок.
Далее наш путь лежит через Город Фуман - родину кулича - персидского новогоднего хлеба. Это мягкое печенье, считается, изобрели персидские евреи на Песах, а сейчас их печет вся Персия на Рамадан. Это слово используется и у нас как пасхальный хлеб, хотя на самом деле это разные сладости.
В древности Фуман был центром зороастризма и древней столицей всего региона, центр торговли шелком и рисом.
Неподалеку от города находится вторая по значимости твердыня ассасинов после Аламута - крепость Руд-хан (подъем к ней мы не планируем!!! - это почти 2 часа пешком в гору…).
Отправимся в горы по извилистой дороге через рисовники - поля риса и чайные плантации в самое сердце Гиляна.
Посетим всемирно известную деревню Гиляна - Масуле. Та самая деревня, где крыши домов являются дорогой верхней улицы ! Здесь много водопадов, сувениров, сладостей и знаменитые захватывающие дух виды на грабовые и ольховые леса и фундуковые заросли. Ну и, конечно, самые знаменитые селфи северного Ирана делаются именно здесь, на фоне удивительно красивых домов на склонах отвесных скал.
Возвращение в Решт.
Ночь в отеле.